Sofamarathon og MTB marathon

I går var jeg helt flad og lå bare på sofaen hele dagen kun afbrudt af ture ud til køkkenet efter forsyninger. Sådan en første uge på nyt job kunne lige tage pusten fra mig. Nu havde jeg også i hovedet at jeg skulle blive frisk til i dag - for der skulle jeg køre Merida MTB Marathon i Hillerød.

Her ligger jeg så træt på sofaen igen efter et hårdt mtb løb. Jeg kørte distancen på 67 km på 2t 50min. Ruten var tør, flad og med rigtig meget grussti så derfor super hurtigt! Der var lukket op for gassen helt fra starten af for at få en god plads i feltet og komme foran mine kvindelige konkurrenter. Det overraskede mig meget så nem ruten var. Jeg er god til tons, men det sugede også energi fra lårbasserne hele tiden at være oppe i fart. Jeg begyndte derfor at frygte hvis noget teknisk single-track skulle dukke op senere. Det skete dog ikke. Det er første gang jeg kører et så langt løb og jeg må sige, at jeg blev lidt overrasket over HVOR træt jeg blev i benene! Jeg havde tænkt på at holde lidt igen i starten for at kunne holde hele distancen...men jeg blev bare grebet af det og kunne ikke holde igen! Haha.
Heldigvis gik det alligevel og selvom jeg de sidste 20km havde ondt i ben, lænd og nakke blev det alligevel til en rigtig god slutspurt med de gutter jeg fulgtes med. Herligt at komme over målstregen helt færdig. Jeg kunne dog ikke slappe helt af endnu - for jeg måtte en tur forbi podiet! :P Det blev til en 3. plads i damerækken. Fedt!

PS. Jeg så desværre ikke Kronprinsen. Ellers havde jeg selvfølgelig tilbudt, at han kunne ligge på hjul af mig ;o)

Levende billeder

Her er en lille video fra 3. afdeling af Heelsonwheels. Hvis du skal se mig, så kig efter den pink vest på tidspunkterne 2.42-3.02 + 5.26-5.38 (hvor jeg laver overhalinger)

Sviptur til Fyn

For knap en måned siden fødte min kusine en søn og da det samtidig var det tid til Aslans årlige vaccinationer var der god grund til at tage en tur til Kerteminde. Vi snuppede derfor en aftenbillet over broen og satte kursen mod Johanne, Simon og baby.

Først gik turen til dyreklinikken, hvor Johanne tjekkede om alt var i orden og gav diverse indsprøjtninger. Ingen problemer der - når blot man lige får et par godbidder undervejs.

Bagefter var vi hjemme og se det lille nye vidunder. Han opførte sig eksemplarisk hele aftenen og vi fik set hvorledes man fint kan have begge hænder fri til at spise mens man ammer! Det er godt at vide til det bliver min tur - jeg skal jo have mine 5-8 måltider om dagen for at overleve og jeg kan nemt se et overlap, hvis de små spiser hver 2-3. time.

Aftensmaden stod på nybagt rugbrød, lækre oste og vindruer fra haven. Guf guf! Alt i mens tonsede Aslan og Josi rundt. Aslan gider ellers sjældent lege, men Josi kunne lige provokere ham til fis og ballade. Begge har meget energi, så de fortsatte lige til vi kørte hjem, men så var det også to trætte hunde der gik omkuld!

Det var en rigtig skøn aften. Det endte vist også med, at der skal planlægges en go-kart dyst mellem Simon og Lars. Begge påstår nemlig, at de er total overlegne og altid vinder! Det kan jo kun afgøres på en måde.

En weekend med oplevelser

Jeg sidder magelig og træt i lænestolen efter en begivenhedsrig weekend. Den har både budt på cykelløb, stand-up og hundeprøve!

Lørdag var det mig der skulle præstere - finalen i Dustcup! Der var pres på idet Heidi, Doris og jeg skulle kæmpe om den samlede 3. plads i damerækken. Inden start lå vi trip-trap-træsko med et point mellem hver - og jeg lå dårligst! Så for at vinde skulle jeg slå dem begge og samtidig skulle Heidi (eller en anden pige) komme mellem mig og Doris. Pyha!

Det er vigtigt at komme godt fra start og helst være forrest. Så da starten gik kørte vi alle tre stærkt og møffede godt til for at komme længere frem i feltet. I hele 1½ omgang lå vi helt tæt med Doris forrest, derefter mig og skarpt forfulgt af Heidi. Endelig kom en stigning - min styrke og det lykkedes mig også at få skabt et lille hul ned til dem begge. Herligt nu galt det bare om at fange et hurtigt baghjul så jeg kunne få øget afstanden. Daniel dukkede op på det perfekte tidpunkt og jeg hang på indtil højen kom. Højen = grumme stigninger, der gav syre i lårbasserne! Men selvom de er stygge, er de alligevel til min fordel - jeg er sikker på at jeg her fik øget afstanden yderligere for efterfølgende kunne jeg ikke se mine modstandere mere. De to sidste omgange blev kørt så hurtigt jeg kunne og med en konstant frygt for at de skulle indhente mig. Det var fedt og så lækkert bare at give mig maks. Og en rigtig fed følelse at køre over målstregen fuldstændig brugt! Det varede kun et par minutter før end de første kom og ønskede tillykke! Jubiiiiii!!! Heidi var kommet ind efter mig og derefter Doris. Det betød vi alle tre havde lige mange point og vinderen var den der vandt på dagen = MIG!!!

Jeg er så stolt af min egen præstation! Det var fantastisk at træde op på podiet og modtage min medalje. Tænk at det kunne lade sig gøre. Hvad mon der ville ske hvis jeg begyndte at cykle mere end et par gange om ugen...

Desværre var der ikke tid til en middagslur inden turen gik til Kbh. Bjarke, Jens, Lars og jeg mødtes på en græsk restaurant og spiste lidt dejlig mad inden vi skulle i Nørrebro's teater og se stand-up. Per Vers var opvarmer og gjorde det godt - der er en grund til at han er Danmarks bedste freestylerapper! Herefter kom Frank på og underholdte os bravt! Et super show som handlede en del om politik og sex...hmmm hvilken blanding!

Så var det Lars' og Aslans tur til at være på. I dag skulle de på deres første working test. Lidt klatøjet, fordi det blev lidt sent i går, fik vi kæmpet os ud af de varme dyner. Heldigvis var det en smuk morgen så køreturen til Sydsjælland bød på sol og flot udsigt over markerne. Et par kopper kaffe og lidt smøger senere var Lars klar som første hund/fører på prøven! Alle fulgte spændt med for at se, hvad prøven bød på. Heldigvis er Aslan fuldstændig ligeglad med publikum når han kan få lov til at jage. Så selvom ca. 25 personer travede bag ham og Lars viste han sine fine kundskaber flot frem og var kun fokuseret på at finde vildt. Prøven bestod af et søg, hvor der skulle lettes en due og apporteres en due. Ved begge fugle satte Aslan sig prompte, da duerne lettede/blev kastet. Til slut var en vandapportering - men det er en snild sag når man elsker vand som Aslan. Således bestod Lars og Aslan deres første working test - stort tillykke til mine to hanner!

Grov lækkert

Ulala jeg har lige lavet lækre hjertevafler og for at gøre dem lidt sundere har jeg tilføjet grahamsmel og HUSK fibre. Så er samvittigheden da næsten i orden og så mætter de meget!

Ja ja endnu et indlæg om mad og med en opskrift - jeg har virkelig alt for god tid til det for tiden.

Her kommer opskriften (så ved jeg også hvor jeg kan finde den næste gang, der skal vafler på bordet):

1 æg piskes med 1 spsk sukker

125 g flydende margarine tilføjes

5 dl mælk tilføjes
1 knsp salt tilføjes

50 g grahamsmel + 200g hvedemel + 20 g HUSK + 1 tsk bagepulver sigtes i.

Dejen skal lige stå lidt inden vaflerne laves.

Tv-klar

Også i dag fik jeg lavet æblemost. Ahh det smager vidunderligt!

Nu vil jeg kaste mig på sofaen med the og cookies. Bare for at nyde, at jeg har tiden til det.

Opskrift på overlevelsesmad

Nu jeg er i gang med opskrifter og hjemmeproduktion vil jeg også dele min opskrift på loganbrød.

Når jeg er til adventure races eller en længere vil jeg gerne have noget ordenligt i maven, men det skal selvfølgelig heller ikke være alt for tungt. Desuden må det gerne være meget praktisk at have med i tasken. Jeg har modificeret opskriften på logan-brød og har med succes haft mit hjemmebag med. Jeg har dem klar i sidelommen, så jeg kan tage en bid i ny og næ.

Logan-brød plejer at være meget hårde og tunge, men ved at bruge lidt mere tørret frugt bliver de spiselige og glider nemmere ned. Loganbrød er godt at have med, da det indeholder mange kalorier. Det er også godt som nødproviant og på længere ture, da det har en lang holdbarhed.

Her er den opskrift jeg bruger:

500 g grahamsmel
300 g almindeligt hvedemel
120 g rismel (der stod soyamel i opskriften men det havde jeg ikke)
130 g kokosmel
200 g rugmel
2 tsk salt
Tørret frugt og nødder (fx hakkede abrikoser, figen, dadler, tranebær,nødder, mandler, rosiner. Chokolade skulle også kunne bruges)
Et par håndfulde müsli

Alt ovenstående blandes, og følgende varmes sammen og røres i:
150 g margarine100 g honning125 g druesukker5 dl mælk (evt. lidt mere)

Dejen røres godt sammen og bredes ud i et ca. 2 cm tykt lag på ensmurt bradepande.Brødet skæres i passende stykker, inden det bages (det er næsten umuligt bagefter).Brødet bages i en time ved 180 grader.

HUSK at tørre brødet godt (helst flere dage) inden det pakkes i poser da det ellers kan mugne. Jeg opbevarer i mit i brødpose af stof efter en uge eller to kan det dog godt kommes i en plastpose.

Historien bag navnet:
Loganbrød har sit navn fra en bestigning af det nordamerikanske bjerg "Mount Logan", hvorfra det blev opfundet som proviant. Det var der en nordmand, der opdagede, og han importerede ideen til Norge.

Haps haps haps...

Jeg glæder mig til alt den snaps!

Røg i køkkenet!

Siden jeg i går læste Ida's facebook-status om, at hun bagte cookies har mine tanker kredset om lækre chokolade-cookies. Derfor var det et must for mig at få bagt nogle i dag.

Godt i gang med at røre dejen sammen begynder jeg at ane en underligt lugt. Jeg ser mig omkring og opdager, at der sniger sig røg ud fra ovnen! Jeg åbner lågen og bliver overfaldet af rigtig meget grim røg. Da røgen er steget til vejrs ser jeg et nu lysebrunt viskestykke med en forkullet karklud ovenpå! Hovsa! Man kan så undre sig over hvad et viskestykke og en karklud laver i min ovn. Jo der er skam bare tale om rod fra min æbletørringsproces. Æblerne lå nemlig på et viskestykke, der hjalp med at suge fugten.



Hvis andre skulle være blevet fristet af cookies er her den opskrift jeg brugte:

20 chokolade-cookies

120 g blødt smør
120 g sukker/80 g rørsukker
1 æg
1 tsk vaniliesukker
½ tsk natron
150 g mel
75 g havregryn
100-150 g hakket chokolade

Pisk smør og sukker luftigt med en el-mikser. Pisk æg i. Sigt natron, vaniliesukker og melet henover og vend det i med en ske. Hak de chokolade og vend det i dejen sammen med havregryn. Sørg for at det hele er godt blandet. Sæt dejen på bagepapir med 2 skeer og med god afstand. Bag dem midt i ovnen ved 180 grader til de er gyldne og gennembagte - ca. 12-15 minutter.

Æble-nam-nam

Fra tid til anden kommer den lille husmor frem i mig og her når sommeren går på hæld sker det altid. Det er så skønt med alle de bær og frugter, der kan plukkes og bruges til spændende ting. I år er det indtil videre blevet til ribssnaps, blommesnaps, æblesnaps, blommedesserter, brombærsyltetøj, brombærrom, tørrede æbler og en masse æblegrød. Uhmmm.

Den helt store jubel var det derfor i dag da jeg investerede i en æbleskrællemaskine! Hvilken genialitet!! Det ligner en rigtig Georg Gearløs opfindelse og sådan en der hører hjemme i Farmors køkken. Tænk at Braun og Philips ikke har lavet nogle dyre fancy versioner. Det er et instrument, hvor æblet spiddes og herefter drejer man på et håndtag så æblet roterer. Maskinen kan så både skrælle, udkerne og skære æblet i en spiral! Man vælger selv hvilke af funktionerne der skal være slået til. I løbet af ingen tid havde jeg gang i en stor portion æblegrød og tørring af æbler i ovnen.

Podieplacering

Planen for i søndags var en klatretur til Kullen, men da meteologerne forudsagde at det ville blive regn blev planen droppet. I stedet tog jeg med gutterne fra Nivå til cykelløbet "Offroadmtb" ved Burresø. Og det var ikke noget helt dårlig beslutning...

For at komme godt fra start placerede jeg mig modigt langt fremme i feltet. Starten foregik ved at vi cyklede i roligt tempo den første kilometer hvorefter løbet blev frigivet. Så blev der givet gas og det første stykke kunne jeg følge trop med de forreste gutter. Da der kom lidt stigning måtte jeg dog slippe taget men stadig med en helt fint plads i feltet. Ruten bestod af en god blanding af grus, singletrack, et par tekniske nedkørsler og andre detaljer samt en enkelt hård stigning. Så en rute der var blid mod hjertet men som lærte mig et par nye tekniske ting. Jeg nåede i alt 6 omgangepå de 111 minutter vi skulle køre. Da jeg startede som forreste pige og ikke så skyggen af de andre nærme sig - tjae så måtte det jo betyde en første plads i damerækken!! Wow jeg turde ikke engang juble helt vildt for det kunne da ikke passe. Men jo det var mig der skulle øverst på podiet og med armene i vejret!